Свобода, Отговорност, Справедливост, Израстване, Любов

Пилешки пай

Събота, 16 Юли 2016 / Хранене и Здраве
518
  • lovelylittlekitchen.com

За бърза вечеря през уикенда

 

Вероятно най-сложното в приготвянето на пилешки пай е оплитането на решетка от тесто отгоре. Но пък изглежда красиво. В оригиналната рецепта се приготвя с омесено тесто, но за да стане бързо и лесно, може да се използва замразено бутер тесто. Можете да използвате бялото месо от пилето, а бутчетата да изпечете отделно.

 

 

Продукти

 

1 лист замразено бутер тесто

4 супени лъжици масло

1/4 чаша нарязан лук

1/4 чаша нарязана целина

1/4 чаша нарязани моркови

1/4 чаена лъжичка сол

2 супени лъжици брашно

2 чаши прясно мляко

1/2 чаша сметана

1 чаена лъжичка пилешки бульон

2 чаши варено пиле, нарязано на парченца

1/2 чаша замразен грах

1/2 чаена лъжичка прясна мащерка, плюс още за гарнитура по желание

1 яйце

 

 

Приготвяне

 

Оставете бутер тестото да се размрази на стайна температура и след това внимателно го разгърнете. В голям съд разтопете маслото, добавете лука, целината, морковите и солта и задушавайте докато лукът стане прозрачен, а зеленчуците започнат да омекват. Поръсете брашно и бъркайте 1-2 минути. Постепенно изсипете и разбъркайте млякото, сметаната и бульона и го оставете да се вари на лек огън докато започне да се сгъстява – за около 5 минути.

Намалете още котлона и добавете пилето, граха и мащерката.

Включете фурната да се загрява на 200 градуса.

Излейте сместа в квадратна стъклена/керамична тавичка. Нарежете бутер тестото на 12 равни ивици. Поставете го над пилешката смес, като преплетете лентите, за да се получи решетка. Отгоре го намажете с яйцето, което сте разбили леко.

 

 

Пече се около 30-35 минути докато горната част на тестото стане тъмно златиста. Пет минути след като извадите, може да сервирате.

 

Източник: lovelylittlekitchen.com





Добави коментар


Добави
Loading ...

Автор

повече за автора

Ключови думи:

пилешки пай, хранене, рецепти

StreetInside

Реалността е електромагнитна

Понеделник, 22 Май 2017 / На предела
Действителността е много повече от това, което ни изглежда. Всичко се движи, всичко вибрира   Реалността е енергийна структура в състояние на неразривна информационна взаимосвързаност. Биосферата на Земята е информационна мрежа, от която всички сме част - растения и животни. Всяка елеме [...]

Разчистете целите си, за да ги постигнете

Събота, 11 Юни 2016 / Към себе си
Как да накараме големите и амбициозни планове наистина да заработят „За да откъснем себе си далеч от ежедневието, от навиците, от менталния мързел, който крие от нас странностите на реалността, ние трябва да получим нещо като истински здрав удар като от дебела сопа.” Йожен Йоне [...]