Свобода, Отговорност, Справедливост, Израстване, Любов

Черешите са източник на антиоксиданти

Неделя, 03 Юни 2018 / Хранене и Здраве
739
  • pixabay.com

Ползите от вкусните червени плодове са многобройни

 

Първото усещане за лято идва с узрелите череши в градината, или пък на пазара. Името на любимите на всички плодове идва от един град на брега на Черно море. В древността е принадлежал на гърците и се наричал Керасунда. Днес, разположеният на черноморското крайбрежие на Мала Азия град, се нарича Гиресун.

В древността местността се славела с вишните си, а черешите всъщност са тяхната дива разновидност.

За пръв път тези плодове са описани от ученика на Аристотел Теофраст през III век пр.н.е. Римляните ги наричали cerasi, тоест “плодове от Кераса”. От латинския корен на думата произхожда и английското cherry, и българското “череша”.

Сладки или кисели, черешите всъщност са много полезни. Оказва се, че те могат да бъдат естествено лекарство за някои заболявания.

Черешите са добър източник на фибри, витамини и минерали, включително калий, калций, витамин А и фолиева киселина. Те също са добре известни със своите антиоксидантни свойства. Антиоксидантите са жизненоважни за доброто здраве, тъй като предпазват клетките от увреждания, причинени от свободните радикали.

Черешите съдържат антоцианини и цианидин, които имат противовъзпалителен ефект. Изследвания са показали, че тези антиоксиданти могат да бъдат от полза при възпалителни състояния, като артрит.

Черешовият сок пък може да помогне при борбата с високото кръвно налягане.

Проучванията от Международното дружество по спортно хранене установяват, че пиенето на сок от черни череши в продължение на седем дни преди и по време на тежко натоварване, свежда до минимум мускулната болка. Освен това, понижава нивото на пикочната киселина в кръвта и по този начин облекчава състоянието при подагра.

Плодовете съдържат висока концентрация на ключови фитохимикали, включително мелатонин, които участват в регулирането на нашите цикли на сън. Изследванията на European Journal of Nutrition установяват, че сокът от вишни е полезен за подобряване на съня - както за неговото качество, така и за времетраенето му.

 

 

 





White Press
Добави коментар


Добави
Loading ...

Автор

повече за автора

Ключови думи:

череши, антиоксиданти, хранене, здраве, фибри





StreetView

Тадж Махал ще може да бъде посещаван и през нощта

Неделя, 08 Септември 2019 / Места
Красивата гробница e посещавана от над 20 хиляди души на ден   Властите в Индия планират да отворят Тадж Махал и през нощта заради големия брой туристи. Известата „Корона на двоците“ се посещава от средно 22 000 души на ден, а понякога броят на туристите достига 50 000 души. [...]

До края на асфалта

Събота, 02 Април 2016 / Приключения
В един предишен живот, в един друг свят, адресът ми завършваше на „… Монреал, Канада. Съпругата ми със сина ни току-що бяха заминали за България и беше време за моето хоби. С няколко познати от района на Мичиган се бяхме уговорили да видим колко далеч можем да стигнем на север в [...]