Свобода, Отговорност, Справедливост, Израстване, Любов

Смокинята – кралицата на фибрите

Петък, 14 Септември 2018 / Хранене и Здраве
162
  • pixabay.com

Смокините – имаме щастието да им се радваме за кратко през годината, но точно затова са един от най-любимите и вкусни плодове.

Смокините обаче са и много полезни, защото имат високо съдържание на витамини и минерали.

Количеството на фибри е 3% (в което преобладават водно-разтворимите пектини, но се съдържат и водно-неразтворими целулози), на белтъци - 1%, на органични киселини - 0,2-0,4%, минерали - калий, калций,магнезий, фосфор, сяра, манган; желязо, мед, селен, витамини - С, В1, В2, В6, РР, бета-каротен, витамин Е. Сушените са с по-концентриран състав.

Затова тези плодове са особено полезни за хора със сърдечни заболявания и отоци, за хора, страдащи от анемия и диабетици. Ензимите, които се съдържат в състава на смокиновите плодчета, намаляват съсирването на кръвта и намаляват риска от съдови тромбози.

Изследвания, проведени в университета Инсбрук в Австрия, показват, че смокините узряват почти до точка на разваляне, като това увеличава антиоксидантните им свойства.

Този вкусен плод е най-богатият на фибри и помага за понижаване на холестерола и нормализиране на кръвната захар при диабет тип 2. Пектините свързват йоните на тежките метали (олово, кадмий, живак, стронций и др.) и изчистват организма.

Неразтворимите фибри (целулоза, хемицелулоза и лигнини) в състава на смокинята пък предпазват от злокачествени заболявания на дебелото черво. Резултатите от проучване, включващо близо 52 хиляди жени в пременопауза показват намаление на риска от рак на гърдата с 34% при тези, които често ядат смокини.

Българската народна медицина използва листата на смокинята, като противогъбично лекарство, при затруднено дишане, кашлица и стомашно чревни болки. Ползва се и като отвара срещу главоболие и зъбобол.





Добави коментар


Добави
Loading ...

Автор

повече за автора

Ключови думи:

смокиня, антиоксиданти, фибри, витамин В, диабет, сърдечни заболявания

StreetInside

Тренирайте ума си, за да привлечете изобилието в живота си

Петък, 29 Септември 2017 / На предела
Възможно е да привлечете изобилие в живота си, без да вярвате в никакви идеи или закони на привличането. Просто сменете фокуса   „Дали мислите, че можете или че не можете, вие сте прави“ Хенри Форд   Умовете ни са силни, но не винаги рационални. Затова трябва да ги н [...]

Дронове срещу преумората

Понеделник, 11 Декември 2017 / Кариера
Въпреки че работниците в Япония далеч не са най-големите работохолици, това е страната с най-много въведени мерки срещу проблема с извънредния труд   Мерките срещу работохолизма в Япония не са от вчера, но една от идеите предлага нестандартно решение – дронове ще пускат музи [...]