Свобода, Отговорност, Справедливост, Израстване, Любов

Смокинята – кралицата на фибрите

Петък, 14 Септември 2018 / Хранене и Здраве
402
  • pixabay.com

Смокините – имаме щастието да им се радваме за кратко през годината, но точно затова са един от най-любимите и вкусни плодове.

Смокините обаче са и много полезни, защото имат високо съдържание на витамини и минерали.

Количеството на фибри е 3% (в което преобладават водно-разтворимите пектини, но се съдържат и водно-неразтворими целулози), на белтъци - 1%, на органични киселини - 0,2-0,4%, минерали - калий, калций,магнезий, фосфор, сяра, манган; желязо, мед, селен, витамини - С, В1, В2, В6, РР, бета-каротен, витамин Е. Сушените са с по-концентриран състав.

Затова тези плодове са особено полезни за хора със сърдечни заболявания и отоци, за хора, страдащи от анемия и диабетици. Ензимите, които се съдържат в състава на смокиновите плодчета, намаляват съсирването на кръвта и намаляват риска от съдови тромбози.

Изследвания, проведени в университета Инсбрук в Австрия, показват, че смокините узряват почти до точка на разваляне, като това увеличава антиоксидантните им свойства.

Този вкусен плод е най-богатият на фибри и помага за понижаване на холестерола и нормализиране на кръвната захар при диабет тип 2. Пектините свързват йоните на тежките метали (олово, кадмий, живак, стронций и др.) и изчистват организма.

Неразтворимите фибри (целулоза, хемицелулоза и лигнини) в състава на смокинята пък предпазват от злокачествени заболявания на дебелото черво. Резултатите от проучване, включващо близо 52 хиляди жени в пременопауза показват намаление на риска от рак на гърдата с 34% при тези, които често ядат смокини.

Българската народна медицина използва листата на смокинята, като противогъбично лекарство, при затруднено дишане, кашлица и стомашно чревни болки. Ползва се и като отвара срещу главоболие и зъбобол.





White Press
Добави коментар


Добави
Loading ...

Автор

повече за автора

Ключови думи:

смокиня, антиоксиданти, фибри, витамин В, диабет, сърдечни заболявания





StreetInside

Хипнозата като път към отговорите

Понеделник, 04 Юли 2016 / На предела
Въпреки че е популярна в цял свят, тази техника не е достатъчно използвана в България   Когато чуят думата хипноза, хората обикновено се притесняват, че това е нещо опасно. Истината е, че, хипнозата не е безсъзнателно състояние – във всеки един момент хипнотизираният човек има кон [...]

Децата на дъгата

Вторник, 31 Януари 2017 / На предела
  Това е третото поколение от специални деца, които са на земята, за да помогнат на човечеството да се излекува и да се развие   Децата на дъгата започнаха въплъщението си около 2000 година, въпреки че някои са родени по-рано. Това означава,че много от тях вече са в юношеските си [...]