Свобода, Отговорност, Справедливост, Израстване, Любов

Смокинята – кралицата на фибрите

Петък, 14 Септември 2018 / Хранене и Здраве
635
  • pixabay.com

Смокините – имаме щастието да им се радваме за кратко през годината, но точно затова са един от най-любимите и вкусни плодове.

Смокините обаче са и много полезни, защото имат високо съдържание на витамини и минерали.

Количеството на фибри е 3% (в което преобладават водно-разтворимите пектини, но се съдържат и водно-неразтворими целулози), на белтъци - 1%, на органични киселини - 0,2-0,4%, минерали - калий, калций,магнезий, фосфор, сяра, манган; желязо, мед, селен, витамини - С, В1, В2, В6, РР, бета-каротен, витамин Е. Сушените са с по-концентриран състав.

Затова тези плодове са особено полезни за хора със сърдечни заболявания и отоци, за хора, страдащи от анемия и диабетици. Ензимите, които се съдържат в състава на смокиновите плодчета, намаляват съсирването на кръвта и намаляват риска от съдови тромбози.

Изследвания, проведени в университета Инсбрук в Австрия, показват, че смокините узряват почти до точка на разваляне, като това увеличава антиоксидантните им свойства.

Този вкусен плод е най-богатият на фибри и помага за понижаване на холестерола и нормализиране на кръвната захар при диабет тип 2. Пектините свързват йоните на тежките метали (олово, кадмий, живак, стронций и др.) и изчистват организма.

Неразтворимите фибри (целулоза, хемицелулоза и лигнини) в състава на смокинята пък предпазват от злокачествени заболявания на дебелото черво. Резултатите от проучване, включващо близо 52 хиляди жени в пременопауза показват намаление на риска от рак на гърдата с 34% при тези, които често ядат смокини.

Българската народна медицина използва листата на смокинята, като противогъбично лекарство, при затруднено дишане, кашлица и стомашно чревни болки. Ползва се и като отвара срещу главоболие и зъбобол.





White Press
Добави коментар


Добави
Loading ...

Автор

повече за автора

Ключови думи:

смокиня, антиоксиданти, фибри, витамин В, диабет, сърдечни заболявания





StreetInside

Мислите са материални

Понеделник, 15 Август 2016 / На предела
  „Дали мислите, че можете, или че не можете, вие винаги сте прави!”   Неизчерпаеми са въпросите, които си задавате за неизвестното. Но всеки от вас, който се е опитал да работи по-сериозно по някой от изброените по-горе методи, със сигурност е променил някои сфери от [...]

Как да спорим правилно

Вторник, 25 Октомври 2016 / Към себе си
  Всички двойки спорят. Това, което различава щастливите от останалите двойки, е начинът, по който спорят и разрешават конфликтите по между си   В действителност, според експерта  Джон Готман, най- силният показател за това дали една връзка ще бъде успешна или не се крие [...]