Сладкото на гладно може да е полезно, стига да не прекаляваме

Не са много хората, които ядат десерта си за закуска. Замяната на най-важното хранене за деня с празни калории със сигурност ще доведе до ден, изпълнен с вина и лошо настроение. Ново изследване обаче показва, че ако изядете лъжичка сладолед в момента, в който се събудите, всъщност стимулирате мозъка си и си осигурявате бодро начало на деня.

Йошихико Кога, професор в Токийския университет, извършва поредица от клинични изпитания, при които участниците трябвало да ядат сладолед веднага след като станат от сън. Тестовете доказали увеличение на високочестотните алфа - вълни, които са свързани с ниски нива на стрес и повишена бдителност. Не я ясно коя съставка на сладоледа води до този резултат, възможно е и да се дължи просто на повишеното настроение и удоволствието от това да хапнеш сладолед.

Нашият мозък се нуждае от глюкоза, за да функционира, а високо глюкозното хранене подпомага капацитета му значително повече в сравнение с „постния” мозък, казват изследователите.

Ами, летните жеги са добра причина да проверим дали наистина е така. Но не прекалявайте с количествата, за да не постигнете обратния резултат.