От днес децата в училищата и детските градини ще ядат храна задължително по Българския държавен стандарт. Това изискване е за киселото мляко, сиренето и кашкавалът, които се предлагат в детските заведения, месните продукти и заготовки. 

Брашното и хлябът трябва да са произведени по утвърдени стандарти, а лютеницата и слънчогледовото масло по браншови стандарт.

Изискването беше въведено с наредба през ноември 2015 г. с една година гратисен период. 

До момента фирмите, снабдяващи детските градини и училищата, имаха право да избират дали продуктите, с които се хранят децата, да бъдат по утвърдените стандарти.

С наредбата се забранява и предлагането на екструдирани храни, както и на храни, съдържащи хидрогенирани растителни мазнини и растителни мазнини, за които на етикета не е посочен видът на преработката им.

Целта на стандартите е да гарантират качествена храна.

Не се предвижда поскъпване на купоните за храна на учениците, нито редуциране на порциите, но ще се увеличат разходите на фирмите за хранене.

Според някои фирми за столово хранене, за да се вместят в цената на купона, трябва да се намалят количествата. Според други обаче това са спекулации и храната на децата в училищата няма да намалее.

Dir.bg